Hamburg feiert die besten Restaurants: Genuss-Michel 2025 ausgezeichnet!

Eimsbüttel, Deutschland - Am 29. April 2025 wurde im Rahmen der Verleihung des Gastropreises „Genuss-Michel 2025“ in den Fischauktionshallen Hamburg herausragende gastronomische Leistungen gewürdigt. Das Magazin „Szene Hamburg“ veranstaltete die Gala, die rund 1.000 Gäste aus den Bereichen Gastronomie, Wirtschaft, Kultur und Politik anzog. Die Auszeichnungen, die auf Basis der Bewertungen einer unabhängigen Jury sowie durch das Testerteam, das über 750 Restaurants besucht hat, verliehen wurden, sind begehrte Ehrungen in der Hamburger Gastronomieszene.

Eine der herausragenden Auszeichnungen des Abends war der Titel „Newcomer des Jahres“, der an das mexikanische Restaurant „Juan sin Miedo“ in Ottensen ging. Die Auszeichnung für das „Restaurant des Jahres“ erhielt das thailändische Restaurant „Jing-Jing“ in Hamburg-Eimsbüttel. In der Königskategorie waren auch die Nominierungen für „Der Player“ und „Nikkei Nine“ bemerkenswert. Für die beste Bar wurde „The Rabbithole“ in St. Pauli geehrt. Die Ergebnisse dieser Veranstaltung sind in einem umfassenden, 480-seitigen Genuss-Guide zusammengefasst, der Ende April veröffentlicht werden soll, wie Radio Hamburg berichtete.

Die Vorjahresauszeichnung

<pBereits im Jahr zuvor wurden beim Genuss-Michel, dem wichtigsten Gastro-Preis der Hansestadt Hamburg, bedeutende Auszeichnungen verliehen. Am 22. April 2024 zeichnete die Veranstaltung, an der rund 500 Gäste aus Gastronomie, Kultur, Sport, Medien und Wirtschaft teilnahmen, 20 Testsieger und fünf Gewinner aus. In dieser Kategorie wurden das Restaurant "Nil" als "Restaurant des Jahres" und "Koer Kulinarik & Bar" als bester Newcomer ausgezeichnet. Darüber hinaus erhielt das Restaurant "Nikkei Nine" die Auszeichnung für die Beste Bar. Der Nachhaltigkeitspreis ging an Hannes Schröder, während Christian Rach mit einem Ehrenpreis für sein Lebenswerk geehrt wurde. Diese Auszeichnungen werden seit 2019 vom Genuss-Guide Hamburg vergeben, der seit fast 40 Jahren das Print-Gastromagazin SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN herausgibt, wie Genuss Guide Hamburg darüber informierte.